ماهی شوریده بازشده از شکم، با سر و دم و روکش سوخاری، همراه با سبزیپلو و تهدیگ سیبزمینی (کته قالبی) سرو شده با جوانه گندم، گوجه چری، لیمو تازه، سیب
