کرواسان لایهای ترد و کرهای، تهیه شده به سبک سنتی نانواییهای پاریس.
خمیر هزارلا با استفاده از کره ایزینی فرانسه لمینت شده و به صورت روزانه در ساعتهای ۷، ۱۱ و ۱۶ به صورت گرم پخت میشود.